食物是调节身体最直接的方式。很多注重身体保养的家庭，餐桌上经常会放一些汤。汤可以帮助我们更好地吸收食物的营养价值。其中红枣黑豆汤是最常见的，用料也比较常见，而且制作起来也很简单快捷，但要想对身体更好，就必须掌握红枣黑豆汤。
红枣黑豆汤有什么作用
大枣营养丰富，维生素含量高
红枣味道鲜美，营养丰富。据测定，每100克红枣含蛋白质约3.3克、碳水化合物72.8克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、0.15毫克。毫克核黄素。此外，大枣还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C和维生素P。每100克鲜枣肉中维生素C的含量高达4-6克，比维生素C高出80-100倍。苹果和桃子。因此，有人称大枣为“活维生素丸”。
大枣可以防癌
一位英国医生曾经对 163 名体弱的病人进行了试验。试验表明，坚持每天吃红枣的患者比不吃红枣的患者恢复速度快三倍以上。
大枣中含有一种活性物质，是人体能量代谢的必需物质。可增强心肌收缩力，改善心肌营养，扩张血管，恢复疲劳。因此，大枣用于预防铅中毒，治疗夜盲症，诱发干燥，皮肤粗糙，烦躁，记忆力减退，失眠，眼底出血，皮肤紫癜。
近年来，医学研究发现大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用。因此，经常食用大枣有助于预防和治疗肿瘤。
枣科除红枣外，还包括南枣和黑枣。南枣能补血润肺，黑枣有润燥养血的功效。
黑豆的功效：
现代人工作压力大，容易出现身体虚弱。增强元气和精力，按照祖国医学的理论，补肾非常重要。黑豆是一种有效的补肾产品。根据中医理论，豆为肾之谷，黑属水，水行于肾，肾虚者多吃黑豆有益。
对于年轻女性来说，黑豆还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E、B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5～7倍。众所周知，维生素E是保持青春和健康的非常重要的物质。我国古人虽然不知道黑豆含有较多的维生素E，但从实践中知道黑豆是美容食品。如古代药典记载，黑豆可以养颜、明目、乌发，使皮肤白嫩。
黑豆皮呈黑色，含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃部的酸性环境中。
黑豆含有丰富的维生素E和VE，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健康。黑豆的粗纤维含量高达4%。经常食用黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。
另外，根据中医理论，“黑豆为肾之谷”，黑色属水，水行肾，肾虚者可食用黑豆祛风除热，调理中下气，解毒利尿，能有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常、小腹发冷等症状。
黑豆虽然对健康有这么多的作用，但不适合生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气，但加热后，一些营养成分会被高温分解。
黑豆红枣汤
原料：黑豆、红枣、黑豆、红糖。
实践：
1、黑豆洗净，浸泡12小时。
2、红枣洗净备用。
3. 将黑豆和水放入砂锅中，大火煮沸，小火煮至豆熟。
4. 加入红枣和红糖，炖20分钟。
以上就是红枣黑豆汤的功效介绍。经过了解，我们知道红枣黑豆汤可以滋补气血，同时还能提高人体免疫力。经常食用还可以补充身体的需要。维生素，但必须定期食用才能获得更好的效果。
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