平时吃太多油对我们的健康影响很大，甚至会导致脂肪肝、高脂血症等疾病的发生，有时甚至会食欲不振，但我们平时多做些爽口的凉菜，可以缓解油腻的食物。同时，它也可以增加我们的食欲。西兰花的营养价值非常丰富，含有大量的维生素。和木耳一起吃对皮肤也有好处。让我们了解一下将黑木耳与西兰花混合的做法。
黑木耳拌西兰花的做法
美食素材
材料：1个小西兰花，黑木耳，半根胡萝卜，3瓣蒜瓣。
调料：酱油、醋、糖、香油。
食品实践
1. 干木耳用温水浸泡20分钟，取出切去根部，撕成小块。西兰花切成小块，用淡盐水浸泡 15 分钟，然后冲洗干净。胡萝卜切丝，大蒜切碎。
2. 把蒜末和所有调味料混合在一个碗里，放在一边。
3.锅里放水，加入1/2茶匙盐，1茶匙色拉油。水烧开后，放入西兰花焯水2分钟左右，捞起立即用冷开水浸泡。然后放入黑木耳和红萝卜丝，焯约1分钟，捞出浸入冷开水中。
4. 将西兰花、黑木耳和胡萝卜彻底沥干，放入一个大碗中，将酱汁倒在上面，搅拌均匀后装盘。
搭配好的饮食可以让我们更健康。以上是对黑木耳与西兰花混合做法的介绍。了解之后，我们知道制作起来非常简单快捷。也可以买一些新鲜的西兰花来做，木耳也有很好的止咳润肺作用。我们可以在做的时候加入胡萝卜，这样营养价值会更丰富。
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