我们都知道菠萝海鲜炒饭是一道美味可口的菜。菠萝是一种常见的热带水果，可以清胃，帮助消化和减肥。它还具有预防高血压和预防疾病的作用。每个人都喜欢海鲜，而且非常有营养。不过也有对海鲜过敏的人，要慎重选择。菠萝海鲜饭很好吃，令人难忘。那么，菠萝海鲜饭的食谱是什么？
凤梨海鲜饭的做法
1、菠萝切小块，用淡盐水浸泡，沥干15分钟待用；
2、鲜虾去皮头尾，墨鱼切条；
3.锅中倒入水，加入葱姜和料酒。水开后加入鲜虾和墨鱼条，焯水10秒，捞出沥干；
4、洋葱切块备用，绿豆用沸水煮熟；
5. 热锅烧油，油热后加入洋葱碎翻炒，加入米饭翻炒至热；
6、加入泰式鱼露（不能用酱油代替）、番茄酱、盐搅拌均匀；
7. 最后加入预煮好的鱿鱼、虾、青豆和菠萝翻炒均匀。
练习 2
1 菠萝洗净切块，舀出果肉，加盐静置片刻
2. 将虾头、尾、壳去掉，沿背做刀，去掉沙线，加入姜片、料酒、胡椒粉，抓匀，搁置腌制片刻。蟹棒切块，取适量什锦蔬菜
3热锅倒入油，油热时转中火，放入虾仁，捞出
4 加入什锦蔬菜和蟹棒，搅拌均匀
5 放入米饭，用刮刀捣碎，翻炒均匀
6 加入菠萝块（可加入适量菠萝汁），加盐，翻炒均匀后从锅中取出，可以取一部分放入菠萝容器中
以上就是菠萝海鲜饭的介绍。相信看完上面的介绍方法，你一定对制作菠萝海鲜饭有了很深的了解。步骤简单，味道鲜美，想想就流口水。你在等什么？赶紧去店里选料，参考上面的方法自己试一试。相信你绝对可以自己做菠萝海鲜饭。
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