很多人吃饭的时候不喜欢喝汤，他们喜欢喝饮料。事实上，这并不好。虽然饮料标有各种营养成分，但喝饮料往往对身体不利。每个人都应该喝更有营养的。汤菜，比如洋葱蛋番茄汤，这道菜的用料大家都很熟悉，而且制作也不复杂，只要按照相应的方法熬汤，那么洋葱蛋番茄汤的做法有哪些呢？ ?
练习一
材料
洋葱1个，鸡蛋2个，番茄1个，油、盐、酱油、鸡精适量。
实践
1. 洋葱和西红柿切块，鸡蛋打散。
2. 炒锅烧热油，将蛋液煎至微黄色，倒出。
3. 另一个锅烧热油，炒洋葱和西红柿，加入酱油。
4. 洋葱变软后，加盐和鸡精调味，倒入鸡蛋搅拌均匀。
尖端：
洋葱能降血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、清除体内氧自由基、增强新陈代谢、抗衰老、预防骨质疏松。是中老年人的健康食品。洋葱、鸡蛋和西红柿一起吃，可以提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。
练习 2
材料：
茄子洋葱鸡蛋海带清汤
实践：
1、西红柿洗净，焯水，去皮，切块；洋葱去皮，洗净切碎；打碎鸡蛋放在一边。
2. 将海带清汤煮沸，加入葱花，煮两次，加入番茄块，转小火煮5-10分钟。
3. 然后把汤烧开，倒入打好的鸡蛋，转中火搅拌均匀，加入葱花即可。
练习三
主料：豆腐100克（北）、番茄150克、鸡蛋70克、虾米20克、洋葱30克（白皮）
调料：胡椒粉3克，番茄酱8克，花生油20克
实践：
1.豆腐切小块。
2. 洋葱去皮切块。
3. 将番茄切成块。
4. 虾米用清水浸泡30分钟，沥干。
5. 烧热3汤匙油，依次将虾米、洋葱和番茄炒香，加入番茄酱和汤汁，翻炒，撇去浮沫。
6. 最后倒入豆腐，煮5分钟左右。
洋葱蛋番茄汤的做法就是上面给大家介绍的这些。洋葱蛋番茄汤是一道很简单的汤，但营养均衡。饭前喝一点汤可以暖胃，饭后喝一点也不会觉得臃肿。我觉得不舒服，经常喝汤对身体和胃很有好处。可以经常更换汤的种类，让做出来的汤更能被大家接受，也符合大家平时的胃口。
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