鸡肉很好吃，价格也比较低。近年来，它在人们的餐桌上越来越普遍。煮鸡的方法有很多种。可蒸、炖汤。它变得更新鲜，颜色更漂亮。你想知道如何制作这种鸡肉炒黄瓜木耳吗？让我们一起学习。
一：营养价值
1、祖国医学认为，鸡具有温中益气、补虚补精、益五脏、健胃、活血管、强筋骨的作用。适合年老体弱、营养不良者食用。恶寒、手脚冰冷、精神疲倦、月经不调、产后缺奶、母乳低、白带频繁、病后虚弱或手术后身体虚弱，或患有贫血、血小板减少、白细胞减少、面色苍白与人同食气血不足者。
2.大多数人都可以吃鸡肉作为增强体力和强身健体的好产品。分析表明，鸡胸肉是蛋白质含量较高的部分。胸肉剥去皮后，是高蛋白肉。也是一种少见的低脂食品。为了减肥，肠胃虚弱，担心动脉硬化等疾病的人，应该多吃鸡胸肉。
二：练习
1. 鸡胸肉洗净去皮，切成条状。放盐、料酒、少许食用油，拌匀，腌制片刻，然后用面粉捞起。将木耳浸泡在水中，洗净备用。
2.黄瓜洗净去皮。斜切成段，再切成片，加少许盐腌一会。
3.锅里放水，开大火，水烧开后放入木耳。水烧开一两分钟后，取出木耳，泼一滴冷水，控水。
4. 取另一个煎锅，放油。油热后，加入红辣椒和姜末。然后将鸡胸肉放入锅中煎至肉变色。搁置。然后加入木耳和黄瓜。放入，翻炒，加入少量料酒，盐，鸡精，胡椒粉。将光滑的鸡胸肉放入锅中。快速翻炒。加入蒜末。翻炒，勾芡，取出。
看到这里，你知道这个鸡黄瓜炸木耳是怎么做的吗？这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值高，易于消化。对贫血和免疫力差的人很有帮助。如果家里有孕妇或老人，不妨抽出时间来做这道菜。我相信你的家人会喜欢的。
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