薏米红豆水是我们生活中经常吃的食物。选用的材料是由大麦和红豆混合制成的大麦和红豆粥水。大麦具有很大的药用价值，可以帮助消肿和去除体内的水分。吃红豆可以养血，有抗癌作用。对女性的美容养颜也有很大的好处。一起来学习薏米红豆粥的做法吧。
原料
材料：薏米适量，红豆适量。
方法/步骤：
1、将薏米和红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入锅中，倒入足量的水（与煮粥的水量差不多）
2. 大火煮至锅里的水沸腾，然后关火煮一个小时。
3、再开大火，煮至锅里的水再次沸腾，关火，滤出汤汁当水喝，红豆、薏米当饭或粥吃。
防范措施
?煮薏米红豆粥时，不要加米饭！因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘，所以米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，而且不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医只是利用它的清明性来去除人体的湿气。一旦加到米饭里，就等于加了水分，所以整个粥就变稠了。虽然味道可能会更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，红豆和薏米都浪费了，没有任何作用。
红豆还具有健胃生津、去湿益气的作用，是很好的药用保健食品。红豆也是女性健康的好朋友，其丰富的铁含量可以使人看起来红润。多吃红豆还有补血、活血、增强体力、增强抵抗力的作用。哺乳期妇女多吃红豆，可以促进乳汁的分泌。一般来说，红豆薏米水具有美白瘦身、祛斑舒缓的功效。
薏米能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有效；现代药理研究证明，大麦具有抗癌作用，其抗癌活性成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，可以使身体轻盈，降低肿瘤发病风险；大麦含有一定量的维生素E，是一种美容食品。消除粉刺、黑斑并改善肤色。
概括的描述是大麦和红豆水的详细制作方法。制作过程非常简单易学，而且节省时间。它也可以用来做早餐。也很好吃，但是肠胃不好的人不宜多吃，因为薏米是比较硬的米饭。胃不好的人会引起胃痛等症状。薏米红豆粥要适当吃。
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