薏苡仁绿豆粥是家常菜。很多人喜欢吃薏苡仁绿豆粥。不仅吃起来香甜，而且粥里还有绿豆的清香。还可以清热解毒，达到排毒的目的。用薏米熬成的粥很好吃，营养丰富。那么薏米绿豆粥有哪些忌口呢？
绿豆薏米粥的禁忌
1、因为薏米会使身体发冷，而且虚寒体质不适合长期食用绿豆薏米粥，所以孕妇和经期妇女应避免食用绿豆薏仁粥。
2、薏米中的糖分粘稠度高，吃太多绿豆薏米粥可能会影响消化。
3、大麦虽然有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是保健食品，不能入药。
4.不要用炒锅煮绿豆。绿豆含有元素单宁，在高温条件下接触铁会形成黑色的铁单宁，饮用后对人体有害。
5、绿豆性寒，体阳虚，脾胃虚，泄泻。一般不适合冬天食用。
6、服药，尤其是服用温补品时，不宜吃绿豆薏米粥，以免降低药效。
7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒作用。
绿豆薏米粥的营养价值
1、绿豆中所含的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增进食欲的作用，是增加身体许多重要器官的营养所必需的；
2、大麦含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和碳水化合物。具有美白祛斑的作用，特别适用于下半身水肿的人。
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏中分解为胆汁酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收；
4、绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。
5、绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白酶活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降低血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛；
6、大麦含有丰富的水溶性纤维，能吸收胆汁盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，从而降低血脂和血糖。
7、大麦中所含的薏苡仁油具有防止癌细胞生长和破坏的作用，能有效预防和抗癌。
8、薏米含有丰富的维生素E，可以帮助消除斑点，使皮肤白皙。如果长期饮用，还可以达到滋润肌肤的效果。
以上文章详细介绍了薏米和绿豆粥的禁忌。绿豆薏米粥虽好，但不宜多食。尤其是有胃肠道疾病的患者更要小心。吃太多薏米和绿豆粥可能会导致腹泻。对肠道不好。孕妇要谨慎，不宜吃薏米和绿豆粥。希望这篇文章对大家有所帮助。
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