鸡汤是一种传统的温补食物。淮山板栗鸡汤是板栗和鸡汤的结合。不仅是口味上的创新，更加入了新的配料，让鸡汤更有营养。这道菜也受到很多年轻人的喜爱。也是术后坐月子的患者和女性的补品，那我们一起来学习淮山栗子鸡汤的做法吧？
原材料：
母鸡1只，栗子20克，山药1根，当归、红枣、枸杞各少许。
实践：
1.整鸡洗净，用刀去头、去爪、去尾，切大块备用，姜、当归切片；
2. 栗子在水中煮15分钟，去皮；
3、鸡肉用水洗去血迹，再用清水冲洗去浮渣；
4. 将鸡块、洗净的山药、当归、姜片放入干净的汤锅和紫砂锅中，一次加足量的水大火煮开，小火炖2小时；
5、出锅前10分钟加入栗子、红枣、枸杞。
滋补佳品。栗子含有核黄素，经常食用栗子有益于儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡。益气健脾，健胃健肠。栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的能量，帮助脂肪代谢。保证人体基本营养素的供应，被誉为“硬核作物”和“木本粮食”。防治心血管疾病 板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。强身健骨，延缓衰老 栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉骨骼酸痛、疲劳等。人们理想的保健水果。
栗子生吃，每天5～8粒，适合吐血便血者。早晚生吃2个栗子，对肾虚尿频的老人有好处。用10个栗子、猪肾、薏苡仁、大米煮粥，治疗一般肾虚引起的腰腿无力。美容效果：将栗子薄皮捣碎后与蜂蜜混合后，涂抹于面部，可去除皱纹，使面部光滑。
以上就是淮山板栗鸡汤的制作方法。作为滋补品，它对我们的身体没有副作用，还可以治疗口腔溃疡和各种胃肠道疾病。当然，现在的人们越来越重视自己的健康。注意日常的健康问题，那么这款板栗鸡汤可以为您提供健康帮助，给您带来良好营养的生活习惯。
微信扫码添加客服