鸡腿菇就是我们通常所说的平菇王，因为它的形状更像鸡腿，所以叫鸡腿菇。制作鸡腿蘑菇的方法有很多。它们可以放在火锅里，炒，做成凉菜。夏天到了。传统凉菜太简单了，不如试试这道菜。但是很多人不知道这种凉拌菜的做法，那么就让我们一起来学习一下鸡腿蘑菇凉拌菜的做法吧。
做法 1. 蒸锅蒸好后，将洗净的鸡腿菇放在托盘上蒸10分钟，沥干待凉备用。
2.青椒、大蒜、西红柿用火烤。最好将青椒稍微剥皮，然后剥去外皮。西红柿也是一样...
3.鸡腿菇凉后撕成长条，切好材料~如图~
4. 加入盐、醋、香油，拌匀，淋上少许香油，撒上葱花。天气热的话可以放冰箱冷藏一会，直接吃就OK啦~
其他做法：
1.准备鸡腿菇和各种凉拌料
2. 水烧开后，将洗净的鸡腿菇放在盘子上蒸10分钟，沥干待用。
3.青椒、大蒜、西红柿等用大火烤，注意青椒烤的时候最好稍微剥皮，然后剥去皮，西红柿也是一样。
4. 鸡腿菇凉后撕成长条，将凉拌料切小块。
5、最后加入盐、醋、香油，拌匀，淋上少许香油，撒上葱花。如果觉得天气比较热，可以把按照以上步骤准备好的鸡腿菇放冰箱冷藏一会儿，也可以直接吃。
影响：
1.提高人体免疫力。它的蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
2、可以帮助人们排便。它的纤维素能促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3.能安神，排除烦恼。鸡腿菇中含有多种氨基酸和维生素，可以调节新陈代谢，起到安神镇静的作用。
4、鸡腿菇还具有降血糖、解渴的作用，特别是对糖尿病的辅助治疗。
5、其他功效：经常食用鸡腿菇可以帮助消化，增进食欲，治疗痔疮。
6.鸡腿菇还含有抗癌活性物质的活性成分，特别适用于治疗痔疮。
如何做鸡腿蘑菇沙拉？凉拌沙拉的制作方法比较简单。很多人认为凉拌菜没有营养。事实上，许多蔬菜沙拉更有营养。加热后，其中的营养成分会流失。鸡腿菇可以起到很好的降血糖作用。老年人随着年龄的增长，应注意日常的健康问题。
微信扫码添加客服