茯苓在古代医学书籍中有详细记载。是一种比较传统的中药材。对调理肠胃，治疗消化不良等疾病有很大的作用。鸡汤是目前最实惠最有营养的。一种食物，鸡肉的肉比较鲜嫩，有多种做法。现在很多人都注重养生。让我们介绍一种可以健康的食物。
茯苓茯苓鸡汤 原料：鸡、茯苓、茯苓、蜜枣。鸡：温中益气，补虚益精，健脾胃，活血管，强筋骨。茯苓：除湿、解毒、清热、利关节。
发源地：清热滋阴，凉血止血，生津止渴。蜜枣：蜜枣具有补脾、平胃、润心肺、止咳、滋五脏的功效。
茯苓鸡汤制作步骤
1、买龟时，宰杀后切成块，回家后洗净。猪骨洗净，切块。将这两种原料放入沸水中，然后将它们焯出泡沫。
2. 将茯苓洗净浸泡片刻，去掉蜜枣核
3. 瓦煲内放入适量水烧开，将所有材料放入煮滚后转小火煮2.5小时。根据个人口味加盐调味
尖端
1、最好用乌龟入药，但价格昂贵，所以可以用普通乌龟来达到同样的效果。
2.除了食疗治疗痱子外，也可以单独用金银花或苦瓜来泡澡。此沐浴水必须煮沸干燥至合适的水温，不可加入冷水。
茯苓知识介绍
茯苓的根茎不规则而块状，分枝短，棱呈节状，长5～22厘米，直径2～5厘米。表面黄褐色，凹凸不平，突起尖端有坚硬的须根和残渣，枝顶有芽痕，质硬，不易折断。断面白色至浅红褐色，呈粉状，有点状维管束及许多小亮点，水烛后粘滑，微气，淡而涩。断面呈浅褐色，粉末良好。
茯苓营养分析
解毒散结，祛风通络，祛湿除浊。主治：梅毒，喉痹，痈肿，痈肿，瘰疬，癌症，筋骨痉挛，水肿，淋淋，泄泻，脚气，湿疹，疥疮，水银中毒。
茯苓的补充信息
炮制：取原药材，除去杂质；没有切片的按大小分类，洗净，浸泡，彻底润湿，切成薄片，晒干。加工后，存放于干燥容器中，置于通风干燥处。
以上就是茯苓鸡汤的做法。鸡肉含有维生素E、C和蛋白质等，消化率比较高，比较容易吸收。可以起到很好的促进身体恢复的作用。吃鸡没有特定的人群，老少皆宜。还能起到很好的强身健体作用，是青少年调节营养不良的必备品。
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