海产品生蚝，是大家耳熟能详的食物。当然，生蚝的制作方法有很多。一般来说，它们是生吃的。炎炎夏日，啤酒和烧烤是绝配。牡蛎中丰富的碳酸钙能起到很好的止痛作用，所以很多药材都是从牡蛎中提取的。日常饮食中，蒜泥烤生蚝的做法是什么？
练习一：
1. 将大蒜切成蒜泥，放入碗中备用；
2、橄榄油加热后，倒入蒜泥中；
3、生蚝打开后取出，稍微冲洗一下，放在盘子里；
4.挤一点柠檬汁，撒上黑胡椒和少许盐；
5、加入两勺白酒，腌制15分钟；
6、将一勺准备好的蒜泥放在生壳底部；
7.把生蚝放回壳里，上面放一层蒜泥；
8.烤箱预热220度，烤盘放在烤箱下层，烤15分钟，撒上葱花，转移到上层再烤2分钟。
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