我们总是在市场上找到一些海带。价格不是很贵，也很新鲜。多吃海带对人体也很有好处。它不仅可以预防动脉硬化，还具有通便作用。本病也有一定的缓解作用。墨鱼的营养价值也很好，还有一定的药用功效。这两种成分的组合对体质较弱的患者有一定的好处。下面介绍一下墨鱼海带汤的做法。 .
主料：鲜墨鱼500克，鲜海带500克
材料：五花肉100g，葱、姜、蒜各5g，
调料：酱油10克，鸡粉3克，花椒粉2克，香油适量。
1、首先要做的就是将海带清洗干净，切成小块。
2.墨鱼去内脏，章鱼去皮，洗净切条。
3. 将五花肉切成薄片，葱、姜、蒜切片。
4.锅里的水烧开，把新鲜的海带烫一下。新鲜海带最初的颜色是黄褐色。烫后呈绿色，取出冷却后即可清洗粘液。
5. 炒锅烧热，加入花生油，加入五花肉炒香。
6. 然后将葱姜蒜片放入锅中炒香，入酱油锅煮，加入墨鱼条和适量水，加入海带炖十分钟左右，然后加盐，鸡粉，胡椒粉。味道不错，最后淋上香油即可上桌。
特别说明
1、新鲜海带粘液过多。购买后，防止沉积物粘在上面。买回来后一定要洗几次。把它切成小块，用开水烫一下，去掉部分粘液。洗几次。它保证是干净的。
2、挑选新海带的时候一定要选择颜色鲜艳的那种，最好用手把海带拧一下，不要弄破皮。
3、选择新鲜墨鱼时，一定要选择色泽亮白、无异味、无粘液、肉质有弹性的墨鱼。
4、在这道菜中加入五花肉片，可以增强菜的香气，去除海腥味。
以上内容是对墨鱼海带汤做法的介绍。我希望它对每个人都有帮助。墨鱼应该说是全身的宝物。药材的作用，选择墨鱼时要注意。墨鱼身上有一股腥味。如果它有鱼腥味，请不要购买。
微信扫码添加客服