忙忙碌碌的工作之后，拖着疲惫的身子，想不想来一顿美餐缓解内心的疲惫？今天给大家介绍一款健康营养的汤品——黑木耳腐竹汤。搭配一些清淡可口的小菜，绝对会让大家胃口大开，赞不绝口。以下是制作这种汤的几种不同方法。
练习一，
材料：腐竹150克、黑木耳100克、花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、大葱、清汤。
实践
1、将腐竹放入锅中，加入开水浸泡至没有硬核，取出，切成3-4厘米长的段。姜、葱洗净，切块。
2、黑木耳洗净，撕成小芽。
3. 锅里放花生油烧热，加入葱姜末炒片刻，加入豆腐和黑木耳翻炒几下，倒入清汤煮沸，再转小火煮3分钟，加盐和味精，转大火收汁，加水加淀粉勾芡，倒入香油即可食用。
影响
补气，健胃，润燥，利水消肿。
练习二，
原料编辑：花生油、麻油、食盐、味精、湿淀粉、生姜、大葱、清汤
法律编辑
1、将腐竹放入锅中，加开水加水至没有硬核，捞出，切成3-4厘米长的段。姜、葱洗净，切块。
2. 黑木耳洗净，撕成小块。
3. 锅里放花生油烧热，加入葱姜末炒一会，加入腐竹、黑木耳翻炒几下，倒入清汤烧开，换转小火炖3分钟，加盐和味精，转大火收汁，用湿淀粉勾芡，倒入香油即可。
练习三，
主料 白菜（适量） 水发木耳（适量） 水发腐竹（适量） 肉（适量）
辅料 葱姜（适量） 厨具炒锅
做法：白菜、腐竹切条，挑小木耳、葱姜、肉丝，锅里放油，爆香辣椒粉，加入葱姜和肉丝翻炒至变色，加入腐竹和木耳 5.倒入料酒 清汤煮开后转小火炖3分钟。 6 上桌前，加入胡椒粉、鸡精，用罗勒叶装饰。
经过上面这道汤的几种做法的介绍，相信大家对这道菜的做法有了大概的了解。希望这道美味又营养的汤能受到大家的喜爱。这道汤的做法比较简单，所需的配料也是我们平时能看到的。时间不长，味道清淡。我相信这将是一道很棒的汤。 ������
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一起翻炒片刻，倒入一半汤锅加水烧开，加入盐和鸡精，转中火炖2-3分钟（为了让肉丝和木耳更香煮熟更入味）
3 这时候倒入蛋液，不要盖锅，待蛋液稍微成型后，用刮刀轻轻推一下，煮1分钟，撒上一些切碎的小葱，然后取出锅
4 简单的黑木耳鸡蛋汤上桌啦！
黑木耳蛋汤制作简单，原料一应俱全。因此，相信每个人在日常生活中都能轻松做出这样的汤。当然，大家也可以根据自己的爱好研究更适合自己的汤品和食物。建议大家尽量选择饭前喝汤，对肠胃有更好的保护。
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