最近的科学研究表明，如果一个人每天吃30克核桃仁，就很容易摆脱多余的脂肪。那么这是什么原因呢！我们都知道核桃对大脑有一定的作用，但是核桃还有其他作用吗？今天就让大家一起来看看核桃仁的具体作用，核桃仁的皮到底有没有营养价值？
核桃健康减肥的原则：
核桃“以形补形”，我们都知道核桃是补脑的佳品。近日，在加州核桃协会的核桃品尝活动上，上海市食品学会儿童营养食品委员会秘书长陈有容教授指出，核桃好处多多，“每100g加州核桃消耗15.23g蛋白质，对孩子的健康很有好处。对成长有很大帮助。
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