相信大家都知道，中国有饭前喝一碗汤的传统。这个传统是从哪里来的，这个传统的作用，我不太了解。但是，从小到大，爷爷奶奶都会叫我先喝一碗汤再吃，所以我从小就养成了这个习惯。今天就教大家在家做紫菜汤。
练习一
主料：紫菜（干）25克
调料：盐2克，味精2克，生抽3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半条（切沫）。
生产工艺
1、将晒干的紫菜浸泡在水中，洗去泥沙，控制水分；
2、锅洗干净，锅内加入适量水烧开；
3. 将紫菜倒入锅中，先大火煮开，转小火煮6到8分钟，加入盐、酱油、胡椒粉、味精，淋上香油，煮一会儿，加入油炸面团棒，并服务。食用。
练习 2
紫菜洗净，用冷水浸泡，再加入汤料调大火（即大火）煮沸，再转中火（小火）煮两个小时，然后关火，炖半小时，再开。用中火再煮一个小时。
练习三
原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、香油。
方法：
此汤矿物质含量非常丰富，每百克含钙343毫克、磷457毫克、铁33.2毫克、碘1.8毫克。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢浮肿、高血压等疾病。健康人食用可增强智力、精力充沛、美目、乌发。
将干紫菜浸泡，用水洗去沉淀物。锅中加入适量水烧开，加入紫菜煮片刻，加入盐、味精、葱花调好，倒入香油，即可上桌。
不知道大家喜不喜欢小编今天推荐的紫菜汤呢？其实紫菜汤的制作方法有很多种，紫菜汤中也可以加入其他配料，比如虾皮、瘦肉、豆腐、海带等。小编偷偷告诉你，紫菜汤出锅后加几滴香油，可以治疗便秘。
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