海苔香菇肉丝汤是二楼非常好吃的一道菜。不仅大人喜欢吃，小孩子也喜欢喝汤。海藻蛋花汤是一种速溶汤。因为推广的好，现在已经不仅仅是传统的川菜汤了。并且具有制作简单方便的特点。也比较好吃。紫菜香菇肉丝汤怎么做？
每100g干紫菜含蛋白质24-28g、脂肪0.9g、碳水化合物31-50g、钙330mg、
磷 440mg、铁 32mg、胡萝卜素 1.23mg、核黄素 2.07mg、烟酸 5.1mg、丙氨酸 3.4g、谷氨酸 3.2g、甘氨酸 2.4g、亮氨酸 2.6g、异亮氨酸 1.4g
将香菇放入锅中，加适量水，煮15分钟，放入紫菜煮沸，再加入肉丝，煮沸，调味即可。
中文名
紫菜香菇肉丝汤
主要成分
瘦猪肉
功效
滋补肝肾，化痰利尿
适应症
冠状动脉心脏疾病
紫菜香菇肉丝汤
材料
瘦猪肉40克，紫菜15克，香菇20克。
实践
(1)瘦肉洗净，切丝，与玉米淀粉拌匀；将紫菜撕成小块，用水浸泡，洗净；将香菇浸泡，去蒂，洗净，切丝。
适应症
高血脂、肥胖、高血压、冠心病、肝肾亏虚、痰饮内阻。症状包括体脂多痰、头痛、头晕、心悸、失眠、乏力。
笔记
此汤可减脂止痛，减肥，强身健体。汤中的瘦肉味甘咸，有补脾胃的作用，可使汤味甘甜可口。紫菜是一种营养丰富的紫菜，味甘咸，有软坚、化痰利水、降血脂、降血压等作用。据介绍，本品含镁量最高，每100克含镁460毫克。它被称为镁的宝库。近年来，医学界的研究认为，镁对心血管系统有保护作用。缺乏镁会影响冠状动脉血流并导致血液凝固。和动脉硬化，甚至会导致心肌坏死等。缺镁是冠心病的易感因素之一，所以紫菜可以防治高脂血症和冠心病，并且可以补充脑组织中镁的含量来缓解头痛。
温馨提示：此汤中的香菇有味甘平平的功效，而且香菇自古就吃素。如果长期食用香菇，则有降低血清的好处，还能进一步起到降低肝脏胆固醇的作用。紫菜和香菇的使用适合一些高血脂的患者。
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