现在，无论是游览还是南下，秋天都在逐渐进入。秋天总是让人觉得秋天的空气是清爽的。不过和南方的提议相比，北方的秋天其实有特别短的特点。但它非常干燥。而且每天的温度变化很大。为了让我们的身体适应这种巨大的温差和变化，我们必须在保健方面进行调整。紫菜粉丝蛋花汤很受欢迎。紫菜粉丝蛋花汤怎么做？
原料：紫菜、西红柿、粉丝、鸡蛋；
调料：葱姜末、油、盐、水淀粉；
将2个鸡蛋打入碗中，打成蛋液；准备适量的紫菜；准备一小把粉丝；将西红柿表面洗净，切成小块。
热锅烧油，爆香葱姜碎，加入番茄块，炒番茄汁，加入适量热水，煮沸。
锅烧开后，依次加入粉丝和紫菜，再次煮沸，倒入水淀粉，然后以打圈的方式撒上蛋液，加盐调味，即可上桌。
一定要先放水淀粉，再倒入蛋液，让蛋液变成花状。
传统的粉丝会添加明矾，也就是硫酸铝钾。过量摄入硫酸铝钾会影响脑细胞的功能，进而影响和干扰人的意识和记忆功能，导致阿尔茨海默病、胆汁淤积性肝病、骨质软化、卵巢萎缩等疾病。根据《食品添加剂使用标准GB2760-2011》：粉丝不允许添加明矾。在扇子加工的这个阶段，特别是知名品牌已经放弃使用明矾，许多作坊生产的扇子仍在使用明矾。
温馨提醒：因为这汤里有粉丝。所以你要知道，一旦你吃了粉丝，为了你的健康，人们应该停止吃油炸食品，不要吃油腻的食物。并且不要吃松脆的食物。不要随便吃油条之类的。因为油炸食品中所含的铝也对健康有害。
微信扫码添加客服