身体比较虚弱的时候，除了服用一些药物进行调理外，有些人还喜欢煮一些药膳，在食物中加入适合自己身体状况的中草药熬汤，使营养价值和药用价值非常好。那么，如果你坚持吃一段时间，它可以起到调理身体的作用。而药牛肉汤就是其中之一。那么，这种药膳是如何制成的呢？
练习一：
主要成分：
300克牛肋骨、3000㏄牛骨汤
草药：
当归3片、川芎4片、茯苓4克、北芪10克、甘草3克、蜀地6克、红枣8粒、桂皮5克
调料：米酒100㏄、盐1汤匙
制作方法：
1. 将排骨放入沸水中焯去血水，捞出切成3厘米长的块待用。
2、所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，放入牛骨汤中浸泡30分钟。
3. 将方法一的牛肋条、方法二的药用牛骨汤和米酒放入汤锅中，小火炖3小时左右，上桌前加盐调味。
方法二：
材料
排骨300克，牛骨汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，茯苓4克，北芪10克，甘草3克，蜀地6克，红枣8粒，5克肉桂条、黄酒100㏄、盐1汤匙
实践
1. 将排骨放入沸水中焯一下去血，捞出切成3厘米长的块待用。
2、所有药材用水洗净，捞出沥干水分，放入牛骨汤中浸泡30分钟。
3. 将方法一的牛肋条、方法二的药用牛骨汤和米酒放入汤锅中，小火炖3小时左右。上桌前加盐调味。
以上牛肉汤中加入了中草药，对身体会有更显着的滋补调理作用。但在烹调药膳时，一定要在医生的指导下或根据药膳食谱注意。不要自己吃药熬汤，以免因药物相互制约而导致滋补失败。 .
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