南瓜是一种常见的蔬菜食品。它尝起来又软又香。通常炖的时候会放一些南瓜。红豆沙是人们经常见到的一种红豆沙，是红豆浸泡一段时间后加入一些调味料，然后压成一种泥而形成的一种特殊食品。美味的豆沙馅南瓜饼可以用豆沙和南瓜做成。方法如下。
材料
主料：南瓜150g
调料：调和油适量、糯米粉适量、面粉适量、豆沙适量
豆沙南瓜派
1. 南瓜去皮，切成小块。
2. 蒸锅加水，将南瓜块放在蒸锅上蒸至熟并捣碎。
3. 加入糯米粉和少许面粉，揉成面团。
4. 取一个乒乓球大小的球，滚平。
5. 包入豆沙馅。
6.然后合上嘴，轻轻按压，用小刀压出两条线。你也可以不按。
7.在电烤盘上刷一层油，将准备好的南瓜派放在上面。
8. 煎至两面金黄的南瓜饼熟透。
豆沙营养价值
富含碳水化合物：是构成机体、储存和提供热能、维持大脑功能所必需的能量、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节省蛋白质、解毒、增强肠道功能的重要物质。
豆瓣酱富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素。它对血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织，以及大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的发育和功能都有重要影响。
吃豆沙有什么作用？据营养专家介绍，多吃豆沙可以给人体补充一些能量，因为豆沙中含有碳水化合物。此外，吃豆沙还可以提高人的免疫力，可以安神。尤其是经常失眠头晕的人，尤其适合吃豆沙。
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