做骨头汤的方法有很多。添加的成分不同，具体的制作方法自然也不同。比如用扇贝，也就是扇贝和骨头，一起熬汤，做出来的骨头汤味道会更鲜美。关键是因为营养价值提高了，对人体能起到更好的保健作用，还是很好的，那扇贝骨汤怎么做呢？
食材：白萝卜、猪骨/排骨、干贝、姜、香菜/葱、胡椒粉、精盐、鸡精
步：
1. 将清洗干净的猪骨/排骨放入一锅开水中小火煮一会，可以更好地去除血腥味；
2. 将煮好的猪骨/排骨用开水放入砂锅，放入姜片，先大火煮开，小火慢炖2.5-3小时； （根据自己的时间，猪骨炖的时间越长，汤越浓，味道越好）
3.炖煮过程中准备一些烹调材料：萝卜切块，香菜/葱切块备用；
微信扫码添加客服