蒸菜家常菜做法大全有什么?

中国饮食文化博大精深，各种烹调方法和技术需要更多地学习。其实蒸菜是比较常见的一种，也是有营养价值的。蒸熟的蔬菜可以尽可能地保留食物中的营养成分。很容易丢失，而且如果掌握了正确的方法，做出来的菜也很有营养，很好吃。那么清蒸蔬菜的食谱是什么？

蒸排骨

材料：小排骨700克、大米100克、腐乳2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、白酒1茶匙、葱适量、适量生姜、1 茶匙、1 颗八角、10 个胡椒粒、1 个小红辣椒。

实践：

1）准备原材料

2) 将排骨用水冲洗干净

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