平时适当喝点骨头汤，不仅可以提高人体免疫力，改善体质，还能促进发育生长，让骨骼更强壮。可以说骨头汤还是有很多保健作用的，加上不同的配料，骨头汤的营养价值也不一样，那么莲藕花生骨头汤怎么做呢？让我们来看看。
莲藕性甘平，具有消炎祛瘀、清热解燥、止咳化痰的作用；花生具有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、疏通血管、延年益寿的功效。此汤是秋冬滋补汤。此汤滋补而不燥，润而不腻，清香可口，具有补中益气、补血强筋、润肤润肤之功效。
练习一：
主料：莲藕2根、花生100克、排骨250克、猪肉秀100克
辅料：红枣5粒、姜2片、盐适量
制作步骤：
1、莲藕去皮，洗净切块，泡水；红枣泡水软化去核，花生洗净备用。
2. 猪肉切大块，排骨切块，放入沸水中焯一下去血和异味，捞起沥干水分。
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