日常生活中还是有很多人喜欢吃辣的，因为吃辣可以缓解压力，提高食欲。我厌倦了骨头汤。毕竟多喝汤对身体有好处。改善口感也不错。那么麻辣骨汤怎么做呢？
猪骨汤的材料：
主料：扇骨500克、直骨1000克、尾刺500克、断骨500克、葱结1小块、姜1小块、黄酒50克、5公斤的水。
猪骨汤特点：清香肥腻。适用菜肴：炖狮子头等。
步：
1. 将扇骨、直骨、尾脊骨、断骨洗净，放入开水锅中小火煮10分钟。
2、取出骨头，放入温水中，用抹布将骨头一根一根地清洗干净，特别是骨头接缝处的血迹和杂质要擦掉。
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