孕期饮食是家人关心的问题。只有给孕妇足够的营养，胎儿才能发育得更好。其实，孕妇在饮食方面还是有很多问题需要注意的。例如，不要吃辛辣刺激性的食物。多吃新鲜蔬果，甚至是高蛋白食物都有好处，那么孕期应该吃些什么呢？
叶酸：叶酸是B族维生素之一，是细胞制造过程中不可缺少的营养素。它对怀孕期间的营养和健康极为重要，尤其是在怀孕初期。因为叶酸影响胎儿大脑和脊髓的发育，摄入不足会导致胎儿神经管缺陷（如脊柱裂）。孕早期摄入充足的叶酸，可以有效减少神经管缺陷的发生。
深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果、富含叶酸的牛奶和富含叶酸的谷物都是叶酸的极好来源。但叶酸在烹调过程中很容易被破坏，建议您尝试生吃或稍微煮熟的蔬菜。
铁：铁对母亲怀孕期间红细胞的产生、胎儿的生长以及新生婴儿的红细胞的产生特别重要。怀孕需要的铁量是平时的两倍，怀孕期间缺铁会导致贫血。
吃红肉（如猪、牛肉、羊肉）是获取铁的最佳方式。绿色蔬菜、豆类、铁强化牛奶和谷物也提供铁。建议多吃富含维生素C的蔬菜和水果，帮助铁的吸收。同时避免在饭前和饭后一小时喝茶，因为茶会干扰铁的吸收。
锌和维生素b12：锌对胎儿和出生后的正常发育很重要，锌摄入量低可能会影响宝宝的出生体重。维生素b12在怀孕期间细胞的形成中起着非常重要的作用。日常饮食一般可以提供足量的维生素b12，但如果含量不足，就会影响胎儿神经系统的发育。
肉类、鸡蛋、牛奶和奶酪是锌和维生素 b12 的良好来源。如果您是素食主义者，配方奶粉也可以在怀孕期间为您提供足够的锌和维生素 b12。
通过以上的介绍，大家对于孕期吃什么已经很清楚了。照料饮食还是很重要的。毕竟大部分的营养都是从饮食中摄取的，胎儿的发育和成长也需要吸收大量的营养，所以孕妇自然会有更多的食物和营养摄入。
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