有很多女性的身体比较脆弱,尤其是很多生过孩子的女性。如果不滋养女性的身体,危害会加重。女性通常选择用鸡汤来滋补身体。那么女性养身的鸡汤方法有哪些呢?
1、黑鸡白凤锅
材料:50克白金针菇,丝鸡一只
调料:花椒、鲜汤、味精、盐、米酒、姜片、小葱
实践:
1.乌鸡洗净,切块,入沸水中焯一会,捞出,洗净沥干;
2. 将黑鸡、米酒、葱、姜片、鲜汤倒入锅中,大火煮沸,煮沸后盖上盖子,小火炖40分钟,然后加入白香菇、味精和盐,继续煮5分钟,撒上胡椒粉。
功效:调经止带,滋补气血,适用于女性滋补食谱。
2.小红黑鸡锅
材料:去核红枣14个、桂圆肉15克、百合60克、黑鸡1只、小麦100克
调料:姜汁、米酒、盐
实践:
1、乌鸡洗净,切块。将红枣、小麦、桂圆肉、百合洗净备用;
2. 取一个砂锅,倒入清水、乌鸡、姜汁和米酒,大火煮开,撇去浮粉,加入红枣、桂圆肉、百合、小麦,再煮沸,小火炖3小火小时,加盐调味即可食用。
功效:保肝健体,清心安神,当时脾胃虚寒腹泻者不宜食用。
3.首乌黑鸡锅
材料:乌鸡1只、黑豆50克、何首乌50克
调料:姜汁、米酒、盐适量
实践:
1、黑豆、何首乌、乌鸡洗净,放入砂锅内,加入姜汁、黄酒、适量水。
2. 大火煮沸,撇去浮粉,然后小火炖2小时。当黑豆酥脆时,加盐调味即可食用。
功效:活血化瘀,强身健体,祛邪,痰湿便溏者不宜食用。
四、芝麻黑鸡锅
材料:乌鸡1只、枸杞50克、黑芝麻100克、去核红枣7粒
调料:姜片、米酒、盐适量
实践:
1. 红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净。乌鸡内脏不用,黑芝麻小火炒香;
2.取一个砂锅,加入姜片、黄酒、适量水,大火煮开,然后加入黑鸡、红枣、枸杞、黑芝麻,中小火煮沸3小时,调味即可加盐即成。
功效:补气血,滋肝肾,外感发热者不宜。
通过介绍,我们知道了鸡汤滋补女性身体的方法有哪些。滋补身体的鸡汤种类繁多,鸡的种类也很多。你可以选择黑鸡和老母鸡。这些鸡是用来做汤的。如果这样做,您将获得更高的功效和营养。煮鸡汤时,可加入红枣或枸杞类食物,使此汤的营养达到最佳。

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