鸡肉拌双蘑菇应该听说过。它非常有营养，有滋补身体的作用。对许多孕妇来说，这是一种很好的饮食。营养作用，尤其是营养不良的孕妇，用双菇拌鸡调理是最佳选择。至于双菇鸡怎么做，下面就来详细介绍一下双菇鸡的做法。
主料：200克鸡胸肉
辅料：香菇（鲜）50g、黄瓜80g、豌豆尖50g、生菜50g
调料：盐3克、白糖3克、醋4克、香油4克
工艺
1、将鸡胸肉洗净；
2、豌豆尖洗净，去梗、老皮；
3.香菇泡软，去蒂切丝；
4.将所有材料放入沸水中煮熟，捞出；
5. 鸡胸肉煮沸放凉，用手撕成细丝；
6、生菜、香菇、黄瓜洗净，用沸水烫一下，捞出，凉后切片；
7. 将上述材料放入碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，加入盐、糖和醋，搅拌均匀，淋上香油。
其他方式：
材料：鸡胸肉200克，鲜香菇50克，黄瓜80克，豌豆50克，生菜50克。
调料：盐、糖、醋、香油。
制作方法：①豌豆洗净，去梗去皮；香菇泡软，去蒂切丝。
② 将所有材料放入沸水中煮熟，然后捞出。
③鸡胸肉切块待凉，用手撕成细丝。
④生菜、香菇、黄瓜洗净，用沸水焯一下，捞出晾凉切片。
⑤ 将上述材料放入碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，加入精盐、糖、醋，搅拌均匀，淋上香油。
以上两篇都是对双菇拌鸡做法的介绍。希望大家看完后能更明白。不仅对孕妇有好处，一些生病的病人也可以多吃，但是鸡肉吃多了对身体不好。不好，但是和蘑菇一起吃是不行的，而且还会让孕妇和病人食欲大增。
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