龙骨，猪骨之一，相当于我们所说的大骨头。很多人吃猪肉不吃骨头，认为骨头没有肉，所以煮的时候就把龙骨扔掉了。 ，但对于某些人来说，这龙骨就是宝物。如果用来做红豆藕汤，不知道有多好吃。龙骨红豆莲藕汤的配方是什么？
练习一
1.绿豆和龙骨预先浸泡
2.龙骨（即脊骨），买来洗净，用沸水焯一下，捞起用冷水洗净，沥干备用
3.龙骨洗净，切成小块，藕洗净，用刀背拍拍藕，切成厚段
4. 将所有材料放入汤锅，加适量水，大火煮沸，转小火煮3小时，加盐调味
练习 2
汤料：龙骨、莲藕、红豆（红豆）
汤配方：
1、龙骨洗净，放入冷水中煮沸，取出龙骨备用。
2、莲藕洗净切大块，红豆洗净备用。 （据说莲藕的皮也很好，但是为了清洁还是剥了皮）
3.去掉浮躁的龙骨，放入砂锅，加冷水大火煮开；煮沸后，加入适量醋，放入备用的藕片和红豆，一起煮沸。沸腾后转小火慢炖。
4、约2小时后，加适量盐调味，汤就做好了。 （提醒，中途要每隔半小时翻一次汤，防止莲藕粘锅底。
练习三
1、龙骨洗净，切成大块，飞水；
2.莲藕洗净切段；
3、红枣洗净去核；
4、红豆洗净；
5. 将所有汤料放入锅中，加水，大火煮沸；
6.转小火煮2小时，加盐调味。
影响
1、清热凉血：莲藕具有清热凉血的功效，可用于治疗温病；莲藕味甘，性平，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血者特别有益。
2、润肠止泻、健脾开胃：莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆汁盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少血脂。吸收。莲藕散发着独特的清香，还含有丹宁酸，有一定的健脾止泻作用。可增进食欲、促进消化、开胃健脾，对食欲不振、食欲不振者恢复健康有益。
3、有益血液和肌肉再生：莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，能明显补气血，增强人体免疫力。因此，中医称其为：“主补神志，养精蓄锐”。
4、止血散瘀：莲藕中含有大量的鞣质，有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为止血不留血，是治疗发热的良药。
以上方法都是比较简单的制作龙骨红豆藕汤的方法。制作简单，但不要去食物的相互成长和相互制约。有些不能吃的食物，一定不能搭配在一起。这会对身体造成很大的伤害。制作龙骨红豆藕汤时，还要注意汤的营养和汤的鲜味。不加盐，只保留汤的原味。
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