许多孩子通常喜欢挑食，不吃很多蔬菜。营养不均衡对儿童的生长发育影响很大。相信小朋友会喜欢这道青笋炒虾仁。它味道鲜美，营养丰富。通常的方法也很简单。不知道这道菜怎么做的小伙伴别着急，下面小编就为大家介绍一下青笋炒虾仁的做法。
青笋炒虾做法一：
配料：鲜虾、青笋、姜片、胡椒粉、酱油、盐、糖、醋、玉米淀粉。
做法：将鲜虾洗净，去头去壳，去掉虾线，加入胡椒粉、酱油、淀粉腌制片刻。锅热油，放入姜片炒香，加入虾仁，翻炒出锅。锅内留底油炒青笋，加盐，再加入虾仁翻炒，最后加糖、醋、生粉勾芡。与猕猴桃一起食用，你的眼睛会发光。
方法二：
主料：虾仁用料酒、盐、淀粉捞起备用，胡萝卜丁放入油锅中捞出，将葱姜末放入油锅中重新炒香，炒香，加入虾仁，炒熟后加入胡萝卜和黄瓜（青笋）也可以）加少许盐即可食用。
配料：料酒、盐淀粉、胡萝卜、青笋、虾
实践
用料酒、盐和淀粉抓住虾，以备后用。将切好的胡萝卜放入油锅中，取出。然后再起油锅，爆香葱姜末。翻炒至香。加入虾仁，炒熟后加入胡萝卜和黄瓜（也可以用青笋），加少许盐即可上桌
练习三：
主料：生菜、虾、胡萝卜
实践：
1. 两种材料洗净切块备用，切丁
2. 将虾洗净，放些生粉搅拌一下，这样虾出锅后口感更好
3. 先将生菜和胡萝卜放入锅中翻炒。煮7分钟后倒入虾仁，加盐和味精煮3分钟左右，出锅。
以上就是青笋炒虾做法的相关介绍。文章中的三种方法很容易学习。青笋炸虾很好吃。颜色很鲜艳，看起来很开胃。食物营养丰富，身体更健康。你可以试试看。相信这么好吃的菜一定会受到健康小朋友的喜爱。
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