用母鸡炖莲藕是生活中很常见的饮食习惯。这种莲藕有美容功效。很多人选择吃藕是因为藕的减肥效果特别好，而且母鸡的营养和功效不用多说，吃了母鸡之后，我们身体的抵抗力就会增强。这只母鸡还有补充身体能量的功效。那么用这只母鸡炖藕的方法有哪些呢？
练习一
原料：藕400克，老母鸡1只，黑豆100克，红枣15个，生姜适量，精盐。制作方法：将黑豆倒入铁锅中，煎至豆皮裂开，用水洗净，晒干。老母鸡宰杀后，除去杂质，洗净。莲藕切块，红枣去核，姜切片。将汤锅烧热，加水，大火煮沸，加入黑豆、莲藕、老鸡、红枣、姜，中火炖3小时，加入精盐。药用：随餐服用，用量随意。说明：滋阴补虚，止血健胃；对慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、热证、厌食、功能性子宫出血、痔疮出血等有疗效。
原料：黑豆50克，桂圆肉15克，红枣50克。特点：甘甜滋润，清爽不油腻。黑豆味甘涩，性平，入肝肾经，有滋阴血、安神明目、益肝的作用。中医认为，黑豆入肾，黑豆形似肾，对肾气不足、肾虚、白发早白者大有裨益。桂圆和大枣都有调节脾胃的作用。黑豆桂圆红枣汤可常食补肾、润发、乌发、养血安神。不要吃：不要给孩子吃。操作：将黑豆和红枣洗净。将黑豆、桂圆肉、红枣放入砂锅中，加水3碗，小火煎。水开至三分之二时，捞出汤面的浮渣。
练习 2
1. 莲藕一段，洗净去皮
2、莲藕随意切成小块
3.锅里放水，把切好的莲藕放进去，大火煮开，中火慢煮
4.洋葱切小块，姜切片，小蒜洗净
5. 将三只黄鸡对半切开，洗净沥干
6. 爆香葱姜蒜
7.放八角，几粒花椒，然后倒入鸡块快速翻炒
8. 将鸡肉中的水炒干（此时鸡肉在锅中微热），加入老醋，继续翻炒，
9.这个时候可以加一点水（用来煮莲藕的水），加盐，加少许酱油翻炒上色。
10. 将煮莲藕的水舀入锅中煮沸。 11.煮沸后，将锅中的鸡块全部倒入锅中煮藕。
12. 大火煮沸，小火煮30分钟。在此期间调整口味。
以上方法让我们轻松完成这道母鸡炖莲藕。母鸡可以选择非常老的母鸡。这种功效和营养是最高最好的。母鸡炖莲藕汤可以得到很好的效果。本品的功效和营养，使人们在营养过程中增强身体的抵抗力，使身体获得足够的蛋白质和营养。
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