蘑菇是大家生活中比较喜欢的一种食物，因为蘑菇的营养价值很高。多吃香菇的好处是可以加强身体的营养，强身健体。你也可以选择多吃蘑菇来抵抗一些疾病。因为香菇有治疗很多疾病的功效和作用，而且还可以预防一些疾病，所以人们把香菇切片当做美味佳肴，但是很多人不知道该怎么做，那么这片香菇有哪些做法呢？ ?
练习一
炖蘑菇的做法：
1. 香菇用水洗净。
2. 香菇切成合适大小的块。
3. 将肉切成中等大小的方块，辣椒，姜，蒜，备用。
4. 将肥肉炒出油。
5. 放入蒜和姜翻炒出香味，再加入猪肉丁翻炒，上色鲜美。
6.放入适量的水，加盐，把肉丁煨一下。
7.然后加入香菇片继续炖。
8. 最后加入青椒收汁。果汁不应该太干。浓汤味的菜肴很好吃。
练习 2
豆芽蘑菇汤
材料
主料：豆芽、香菇、金针菇。
实践
1. 将姜片放入水中煮沸，水热后加入香菇。
2.水烧开后，加入金针菇和豆芽。加点盐。
3. 再次开水后关火。 （也可以放一些味精或麻油）
关键点：
1. 放入豆芽后不要盖上盖子。
2.如果有现成的鸡汤，可以加点
练习三
简易蘑菇汤
材料
材料：马豆100克、土豆900克、平菇/蟹菇/香菇
调料：黄油、盐、黑胡椒适量
实践
1. 将马豆浸泡在水中6小时，煮至软（约20-30分钟）
2.土豆去皮，切块，加水和盐煮至软（保留煮土豆的水）
3. 香菇切片，用牛油炒香
4. 将以上所有材料放入搅拌机中，加入盐和黑胡椒打成泥
5.取出放入锅中加水（水/煮土豆的清水），继续搅拌至沸腾！
练习四
培根奶油蘑菇汤
材料
培根、蘑菇、牛奶、紫菜、面粉
实践
1.香菇切一部分，剩下的切块；切碎培根和海藻。
2.锅里放少许黄油，培根煎片刻，捞出油。
3. 把蘑菇片和牛奶一起放入食品加工机，制成蘑菇汁。
4. 将锅放在火上融化黄油，加入少许面粉炒香。
5. 将打好的香菇汁倒入锅中，加入香菇片拌匀，大火煮沸。
6.转小火煮5-7分钟，加少许盐调味。
7. 倒入碗中，铺上紫菜和培根。
事实上，当你制作这种蘑菇时，它非常简单。蘑菇也可以用来制作各种菜肴。蘑菇用来炖汤、炒肉、炖肉。也可以选择用香菇做凉拌菜等，但是选择香菇做美味的时候，要保持汤的营养。这种汤有提高人体免疫力的作用。
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