如果用金针菇做蒜末，那味道也很特别。蒜末是用大蒜做的。这种食物大蒜三味十足，味道更好，用蒜末做成的食物也是经过杀菌处理的。还有消毒的功效和作用，吃起来很香，但是很多人不会做这种大蒜蒸金针菇，那么我们来看看这种大蒜金针菇的做法吧？
这种清蒸金针菇尽可能地保留了金针菇的优点，使其更脆、更嫩、更美味。别说金针菇的美味，它们也很有营养。最大的优点是它们含有金针菇多糖，可以提高人体免疫力，具有抗癌抗癌作用。童鞋，多吃金针菇。
成分：食谱卡路里：223.7（千卡）
主料：金针菇1包、大蒜5瓣
方法/步骤
1 金针菇、小葱和大蒜准备好，切碎的大蒜和小葱
2在海鲜酱油和蚝油中加入少许盐、糖和水，搅拌均匀。如果没有海鲜酱油，可以用生抽或生抽代替
3 金针菇切去根部，用盐水浸泡片刻，沥干水分，装盘 4 将切碎的蒜末放在金针菇上，加入调味料，加少许水，盖上盖子用保鲜膜，用牙签在表面戳几个小孔 5 把盘子放进微波炉，高水2分钟 6 取下保鲜膜，把香葱放在金针菇上，锅里加热少许油，倒在上面即可食用。
练习 2
主要成分：金针菇、大蒜、洋葱
辅料：海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、少许糖、蒜末
金针菇蒸制步骤：
1.准备金针菇、大葱和大蒜，将大蒜和大葱切碎。
2. 在海鲜酱油和蚝油中加入少许盐、糖和水，搅拌均匀。如果没有海鲜酱油，可以用生抽或生抽代替
3. 金针菇去根，用盐水浸泡片刻，沥干水分，装盘。
4. 将切好的蒜末放在金针菇上，加入调味料，加少许水，盖上保鲜膜，用牙签在表面戳几个小洞。
5. 将盘子放入微波炉中，高水位加热 2 分钟。
6. 揭开保鲜膜，将香葱铺在金针菇上，锅内加热少许油，浇在上面即可食用。
金针菇的作用：
1.抗疲劳。
根据实验报告，服用金针菇一定时间有抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
二、消炎。
金针菇菌丝体和种子体中的活性成分对人体也有抗菌消炎作用。
3.预防高脂血症，降低胆固醇。
金针菇能抑制饲养动物引起的血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
以上，我们介绍了这种大蒜金针菇的做法，也介绍了这种大蒜金针菇的一些功能和功效。这就是大家都为之兴奋的健康、营养、美味的食物吗？如果你觉得这种食物很适合你，如果你想吃，那就赶紧自己动手做吧，让食物变得超乎你的想象。
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