很多人对绿豆并不陌生。他们听说吴中不仅含有脂肪酸，还含有一些大豆磷脂，对我们的大脑有一定的作用，预防肝病。它对某些癌症也有抑制作用。除了蛋白质和纤维质地外，绿豆还含有多种维生素。对人体所需的钙、铁、锌也有一定的补充作用。如果做成汤，对滋补身体特别有好处。让我们来谈谈如何用绿豆做汤。
材料
青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒粉。
实践
(1) 锅中加入牛油，爆香洋葱末，加入青豆，炒一会，加入鸡汤，大火煮沸。
(2) 将面粉和黄油一起炒香，慢慢倒入汤中，搅拌至汤汁浓稠。
(3) 用研磨机将汤料打碎，回锅烧开，加盐和胡椒粉调味，然后放入锅中。
材料
青豆80克、芹菜10克、土豆20克、洋葱10克、黄油1汤匙、盐1/4茶匙、动物鲜奶油10㏄、鸡汤500㏄
实践
1. 将青豆放入沸水中焯至熟，沥干备用。
2、将芹菜的粗纤维去掉，切成小块；土豆去皮，切成小块；洋葱去皮，切成小块，备用。
3. 平底锅烧热，加入黄油融化，加入方法2的洋葱片和芹菜片，炒香。
4. 加入方法一至方法三的土豆块、400㏄鸡汤和60克青豆，小火煮15分钟左右，待凉后用榨汁机搅拌均匀备用。
5. 剩下的鸡汤100㏄和绿豆仁20克用榨汁机搅拌，倒入方法4的浓汤中，大火煮开，加入盐和动物鲜奶油调味。
以上两种方法都是对如何制作绿豆汤的介绍。读完之后，你怎么看？我更了解青岛不仅有一些降胆固醇的工厂，还可以补肾养肾。绿豆虽然是很好的食物，但也要根据人体来选择。阳虚体质者不宜吃清淡食物。这将使身体难以恢复。在选择青豆的时候，也要选择一些不那么鲜艳的颜色，这样选择的青豆是正常的，没有经过后期处理。
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