青椒炒肉丝应该是你比较常听说的一道菜了。青椒还含有解热镇痛作用，可以通过使身体出汗来降低人体的体温。与肉类同食对人体有诸多营养益处，还能促进人体的营养和消化。功能，我们来说说青椒炒猪肉盖饭的做法，希望大家能学会这道美食。
主料：五花肉200克，青椒2个
1.先蒸米饭。然后将五花肉切丝（选择五花肉，因为肥肉交替，这样更香。）青椒切成小块，蒜和大葱切丝备用。
2.锅里放少许油，先放花椒粒和大料。爆香后取出，再加入肉丝。火可以大些，炒的快些，这样肉质会比较嫩（当然喜欢的话，可以裹上一些淀粉，会更滑更嫩），肉就可以放了出锅。
3.锅里再放点油。油热后，放入大蒜，再放入青椒，大火煎至半熟，再放入炸好的肉丝一起翻炒，加少许水（这样会有汤）， 2分钟后，加盐等调味。
4.现在要做的就是把所有的菜和汤都倒在米饭上，然后就可以了
材料：青椒1个~辣椒，猪肉一小块，红薯粉少许，米饭一碗。
青椒炒猪肉饭的做法
1. 猪肉切条～加少许酱油鸡精腌制～不用粉。 2、青椒随意切丝或切丁。 3. 将一汤匙红薯粉与水混合，粉与水的比例为1:1.5。 4.锅里加油，把锅里的肉翻炒一下。当它成熟时，把它从锅里拿出来，放在碗里，放在一边。 5.在锅里炒青椒~可以加点大蒜。 6. 青椒翻炒至半熟，然后倒入炒好的肉，加少许鸡盐。 7.倒入准备好的水里，小火翻炒。 8. 将米饭倒置在盘中，将青椒炒猪肉倒入盘中。
以上内容就是如何让青椒炒肉饭更加美味的详细内容。喜欢做饭的朋友可以在家试一试。看似费力的家常菜，其实做起来很简单。青椒也可以和苦瓜一起吃。对美容养颜有一定的效果，也能达到理想的减肥效果，但必须坚持食用才能达到效果。
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