经过一天的辛苦工作，身体很累。许多人喜欢煮汤喝水，但他们不喜欢做饭。做好后需要整理和油炸，油烟也会很大。做汤会更容易。有蔬菜和肉类，营养可以满足要求。大家常喝的汤是藕汤。喜欢吃藕汤的，一定要掌握相关的制作步骤。汤会更好吃，那么莲藕汤怎么煮呢？ ?
练习一
原材料：
排骨300克，藕一段，盐少许。
实践：
1. 将排骨放入冷水锅中，待水烧开后撇去浮沫，捞出排骨。
2. 莲藕切块。
3.锅里的水烧开后，加入排骨和藕片，大火煮开，继续小火煮两三个小时，加盐调味，再煮一次
暗示：
1.此汤不加盐鲜美，莲藕甘甜，排骨清香，排骨可蘸酱食用。
2.长时间炖藕时，最好用陶瓷或不锈钢器皿，避免使用铁锅和铝锅，尽量不要用铁刀切藕，以减少氧化。
练习 2
材料：750克莲藕、20个栗子、1/3杯葡萄干（可选）
实践：
1.莲藕洗净表面，用刀背刮去外皮，切成0.5厘米的片，将莲藕切掉。给栗子去壳。去除膜后保留。
2. 将莲藕、栗子和水放入锅中，放在炉子上烧开，转中火煮40分钟。
3. 加入葡萄干，再煮5分钟，然后加入调味料（喜欢甜味的可以加糖，也可以加盐调味）。
练习三
原料：龙骨、藕、姜、盐。
实践：
1.材料简单，莲藕、龙骨（芝士骨或小排骨）、姜。
2. 莲藕切块，生姜切片备用。 3. 将排骨放入锅中煮沸，撇去浮沫。
4、加入藕片和姜片，加水，水量约为原料的3倍，大火煮开，转小火炖两小时。
5.藕香味浓，加少许盐即可食用。
练习四
原材料：
藕、大骨头、姜、葱、盐、味精
实践：
1、莲藕洗净，刮去外皮，用滚刀切块，加少许盐的水浸泡十分钟。
2. 大骨头用水冲洗干净，锅里放水，加入生姜两三片，葱白两三片，水开后，加入大骨头，煮至水沸腾，再煮一分钟，避免漂浮的泡沫去除骨头，骨头用温水洗净备用。
3.汤锅里放水，加入骨头，两三片生姜，大火煮开，小火慢炖，半小时左右后加入莲藕，再小火炖两小时左右，最后加入盐和味精调味。
以上文章告诉你如何煮莲藕汤。看完文章，你会发现做藕汤其实并不难。每种莲藕汤的做法都差不多，只是用的食材不同，烹调方法也不同。这里的藕汤味道鲜美，营养丰富。做好的藕汤一定要马上喝，才能感受汤的鲜美，而藕可以直接食用，也可以与调味料混合食用。
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