如今，人们会患上一些生活中特别常见的疾病，比如高血压、高血糖等。主要原因是随着人们生活水平的不断提高，过度追求营养补充导致饮食不受控制，就会出现高血糖。而高血糖很容易使血液变得粘稠，使人出现一些不好的症状。那么，高血糖高脂肪吃什么好呢？
1.灵芝
灵芝单独或与降血脂药物合用可降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，
高密度脂蛋白升高。同时，还可以降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变障碍。灵芝的保肝作用可预防或减轻化学合成调血脂药物引起的肝损伤。灵芝调节血脂的作用是其对心脑血管的保护作用的基础。
2. 鱼
鱼的饱和脂肪含量很低，尤其是深海冷水鱼，含有大量的W-3脂肪酸。根据美国科学家的研究，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和甘油三酯的含量，血液粘度降低，血压也降低。
3. 水果和蔬菜
多吃水果、蔬菜和可溶性纤维有助于降低胆固醇。光溶性纤维（如全麦麸）可以预防便秘，但无助于降低胆固醇。含有可溶性纤维的食物有豆类、红枣、苹果、无花果、梅干、花椰菜、燕麦麸等。李子干含有60%的可溶性果胶，大豆及其制品也有同样的功效，魔芋食品中也含有大量可溶性纤维.
4.大蒜
美国研究人员发现，每天吃半头大蒜（整体更好）可以帮助一些人降低 10% 的胆固醇，以及降低血压。大蒜中的健康活性成分是蒜氨酸。每天服用 900 毫克无味大蒜胶囊与吃大蒜的效果相同。
5.洋葱
洋葱还可以降低胆固醇和血压，并具有降低血液粘度的作用，类似于药物阿司匹林。
6.鱼油
鱼油中Omega-3所含的EPA被称为“血管清道夫”，其作用有： 1、前列腺素的主要成分。
2.调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，提高高密度脂蛋白浓度。
3.抗血小板聚集，降低血液粘度，增强循环系统健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕、头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞。
4.增强心脑血管健康和肾功能。
总而言之，高血糖人群的饮食原则是低热量、低胆固醇、高纤维的饮食。低热量的食物可以多吃豆制品，多吃蘑菇和黑木耳也很好，可以让身体吸收更少的胆固醇。并且建议高血糖的人要注意自己的体重，适当减肥，以帮助治疗高血糖。
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