玉米面窝头是北方比较常见的一种可以填饱肚子的食物。有的人觉得好吃，有的人觉得无味。玉米窝头对很多南方人来说不是很好，但是很多地方不卖玉米窝头，想吃的人无处可买。没有食谱，很多人会做它变形而不好吃。下面，我推荐两种制作玉米面窝头的方法。
玉米面窝头的做法
1. 将所有材料混合，加入少许水揉成球，盖上保鲜膜静置20分钟
2. 将醒发好的面团擀成相同大小的小剂量
3.小剂量滚圆后，用食指蘸水在面团上钻一个洞，边走边钻
4. 放入蒸锅蒸12分钟左右
烹饪技巧
1.虽然加了酵母面，但是发酵时间不需要太长，因为不需要养，养出来的玉米面需要经过特殊处理，不会有酸味。下次我会详细讨论这个问题。
2.形状不需要太刻意，随意就好，做小馒头也是一样。
3. 每个人都知道这个秘密。就是拌一袋香喷喷的玉米杏仁粉，不仅增加了香味，而且味道也很好。
以上就是玉米面窝窝头的做法。吃过馒头、面包等各式糕点后，尝尝玉米面窝窝头会是个不错的选择。玉米面窝窝头不仅好吃，而且很有营养。经常吃玉米窝窝头还可以保护肠胃，促进排便，因为玉米窝窝头中含有玉米纤维。
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