不知道小伙伴们有没有吃过核桃粥。如果你没喝过，那你可能不知道这核桃粥有什么神奇功效。其实也很简单。大家都知道核桃是一种非常健康营养的坚果。所以核桃粥绝对是一种非常健康的食物，现在就来说说它有什么功效。
核桃营养丰富。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”的美誉。
核桃粥的制作方法是：
(1)黄豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉，备用。煮粥时取粳米60克，核桃仁30克（捣碎），再加入黄豆白条粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用一次。
(2)核桃仁炖蚕蛹是民间常见的美容补品。取核桃仁40克，蚕蛹50克（略炒），冰糖30克，加水炖煮，每日一剂。长期食用可使皮肤细嫩光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇指甲、胡须头发过早变白、萎黄等有特效。
(3)炒核桃仁100克，炒黑芝麻100克，何首乌50克，磨成细粉，加蜂蜜适量调成糊状，每天早上喝开水2汤匙和晚上。久服有益气血，润泽肌肤，美化肌肤，能使人神清气爽，面色红润，头发乌黑亮丽。
核桃不仅是美容佳品，还是温肾益肺平喘的良药。 《济生方》有人参核桃汤，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾两虚，久咳喘，睡眠不宁者。 《中药方剂汇编》含有：核桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。前3种口味捣成泥，再加入蜂蜜调成糊状。每天早晚各服用10克。长期服用，有强身健体、补肾敛肺、平喘止咳之功效。
嗯，上面关于核桃粥的功效，小编已经说的很清楚了。以后有条件的话，不妨自己动手做这么简单好吃又健康的核桃粥。无论是老人、中年人，还是儿童，都可以食用，对于注重保健的人来说也是不错的选择。
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