很多人都不知道脆火勺。其实就是脆火。主要材料是面粉。成品颜色漂亮。加入芝麻成分，嚼起来会更香，很多人都非常喜欢。现在很多家庭主妇都喜欢自己做菜，不想从外面买菜。他们需要了解苏火药的制作方法，才能做出好的食物。那么脆火勺的做法是什么呢？
练习一
材料：
富强粉500克，温水300克，安家牛油100克，芝麻酱400克，红糖400克，色拉油50克，酵母10克，泡打粉10克。
制作方法：
（1）将面粉倒在案板上，用手砌成粉墙； (2)将室温软化的黄油放在粉壁中央，与面粉混合； (3)揉捏的同时加入温水，用刮刀搅拌成球状； (4)揉成面团，盖上湿布醒发30分钟； (5)红糖含有大量颗粒，需要用擀面杖碾碎； (6)将红糖、芝麻酱、色拉油混合搅拌成糊状备用； (7)醒后在面团外面均匀抹一层色拉油； (8)用手将面团压成方形； (9)在面片上抹一层芝麻糊； （10）将面片对折成3层，压实封口；（11）将三折的面团翻过来，用手压成方形； (12)将剩余的芝麻糊均匀抹平； (13)从面团的一端慢慢卷起； (14)擀成如图所示的长面卷； (15)取药静置5分钟； （16）把药放在手上，四个角朝上包好； (17)用手掌的虎口慢慢揉捏。 ; (18) 闭口包好； （19）包好的面团周围不能有香糖漏出； (20) 用手轻轻按压面团使其打开； （21）用擀面杖擀成圆饼，松弛15分钟； (22)松弛完成后，刷油，烘烤。
练习 2
材料：
1、面粉500克，青红丝和桂花适量，熟面160克。
2、食用油120克，香油适量，白糖50克。
实践：
1. 炒锅烧热，加入100克食用油煮至熟，倒入150克煮熟的面条，拌匀，制成油醉面；面粉中加入20克油，加入适量温水，揉匀，小火煮一会儿；加入白糖和剩下的10克熟面、青红丝、桂花、香油，搅拌均匀，揉成糖馅。
2、把做好的面团包在面皮里，揉匀，压平，擀成薄片卷成筒状，再拉小剂，擀成圆形，取一块放把它放在糖馅里，压实，然后盖上另一块，捏住边缘，做成花边状，做成一个酥皮盒。
3. 将生坯放在烤盘上，表面刷少许油，推入烤箱，烤至生坯膨胀，两面金黄即可出炉。
制作脆火勺的方法有很多。文章介绍了两种详细的制作方法。熟悉了制作方法后，就可以准确知道制作脆火勺所需的材料了。准备好材料后，就可以按照步骤操作了。会很慢，多做几次，熟练度会更高，风格和品味也会更好。制作脆火勺时，一定要控制好火，防止火太高后烤焦。
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