相信很多朋友都吃过生菜。生菜味道清爽，非常好吃。我的许多朋友特别喜欢吃生菜。然而我们都知道，每种食物都有其优点和缺点。所以对于莴苣，很多朋友并不知道莴苣的功效，常常认为莴苣只是一种普通的食材，没什么特别的。其实莴苣也含有很多东西。接下来，我们来看看吃生菜的好处。
吃莴苣芽主要吃茎。许多人丢弃叶子。事实上，叶子也是最清爽的生菜。西方人经常把它和凉菜结合起来。营养学家认为生菜是贫血患者最好的食物。李时珍又道：“莴苣，通经脉，开胸横膈。”所以莴笋笋不仅是很好的蔬菜，而且还有食疗作用。
莴苣缓解腹痛：小儿腹冷，或大人腹冷，腹痛。如果不喜欢吃药，可以把生菜的茎叶捣碎，放在锅里煮，喝，可以缓解腹痛。因为在莴苣嫩芽的茎叶中，有一种叫做莴苣子片的白色乳液，英文名称为LACTUCAIUM。
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