说到大蒜，相信没有人不知道，大蒜是家家必备的。烹调时加入少许蒜末，可使菜肴色香味俱全。一直以来都有吃大蒜可以抗癌的说法，那么大蒜是不是越吃越多越好呢？大蒜吃多了会怎样？对此大家都有疑问，我们一起来看看吧。
大蒜是百合科多年生草本植物。食用得当，不仅可以去腥，还可以治病，提高智力。但是，饮食不当是有害的。为此，有人提出了吃大蒜的五项禁忌：
(1) 不要过量服用。每天可以吃1-2瓣生蒜，3-4瓣熟蒜，儿童减半。
(2) 避免空腹进食。空腹进食会引起急性胃炎。
(3)不要长期吃生大蒜。大蒜对肠道有硬化作用，这通常是便秘的原因。
(4) 禁止外用。局部使用大蒜会导致皮肤皲裂。
(5) 适合您的身体状况。如果你吃了大蒜后感到不适，请停止食用。
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