鸡肉是一种非常受欢迎的美食。不仅营养丰富，而且功能也很多，尤其是吃点鸡肉，不会长很多肉。深受一些减肥人士的喜爱。做鸡肉的方法有很多。 ，其中，鲜菇鸡粥是一种很有营养的汤粥。下面就给大家详细介绍一下鲜菇鸡粥的做法吧！
材料：鸡肉1/4只，鲜香菇10只，玉米粒适量，米饭半碗，绍兴酒，盐，玉米淀粉。
实践
1. 鸡胸肉切块，其余切块，加盐2茶匙，绍兴酒2滴，拌匀，腌制一晚；
2. 鸡胸肉切丝，加少许盐和玉米淀粉拌匀，放入冰箱冷藏；
3. 大米洗净倒入汤锅中，取出咸鸡块，放入大米中，加足量水，大火煮开，转小火炖30分钟；
4、鲜香菇洗净，去蒂，放入水中煮沸，捞出冷水，挤干水分，切片；
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