山药是山中药，食中药。具有调理疾病的药用价值，雾霾天气多吃山药可以防止雾霾从皮肤进入人体。山药汤清纯鲜美，山药软糯香甜。是春季补品的好老汤。而很多需要减肥的朋友都爱吃山药，山药的热量比较低。下面小编就教大家山药汤的做法。
山药中所含的淀粉糖化酶，能分解淀粉，是萝卜的3倍。肚子胀气的时候可以吃。具有促进消化的作用，能消除不适症状，有利于提高脾胃的消化吸收功能。药食两用的好产品；
山药具有滋补强身、助消化、敛汗、止泻的作用。主要用于脾虚泄泻、肺虚咳嗽、消渴、消渴、小便短少、遗精、带下、消化不良慢性肠炎。山药最适合与灵芝一起服用，具有防治糖尿病的作用。山药在食品工业和加工业中具有很大的发展前景。
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