馄饨钝的名字很多，全国各地都不一样。广东人叫馄饨，四川人叫炒手，湖北人叫包面。不管叫什么，都深受世界各地朋友的喜爱。皮薄，馅大，汤汁鲜美。用手剁碎的馅料，虽然味道不够细腻，但是吃起来很有层次感。想在家做美味的馄饨？下面我教你怎么做。
海带馄饨汤
1. 每斤肉馅加入一个鸡蛋，加入适量盐、鸡精、酱油、糖拌匀。 2. 取一个洋葱，用研磨机碾碎，与肉馅混合。 3. 将一大块姜、a 小葱、三四汤匙虾米或虾米用研磨机混合，摊平放在盘子里，锅里放适量油，加热到180度，倒入盘中，用筷子拌匀，待稍凉后拌入肉馅拌匀。
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