柿子是一种非常美味的水果，果肉柔软，但新鲜的柿子可能有点硬，而且味道很苦。柿子对人体有一定的好处，但是吃柿子的时候要注意的地方很多。如果吃不好，很可能导致结石长出来，对身体非常危险。吃新鲜柿子要注意什么，如何正确食用？
新鲜柿子没有去涩。采摘后经过人工去涩，方可食用。柿子涩味的物质基础是单宁酸。
柿子含有较多的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里，形成胃柿子结石、小胃柿子结石。起初，它看起来像一个杏核，但它会越来越大。如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻，出现剧烈的上腹痛、呕吐，甚至吐血等症状。
微信扫码添加客服