芥菜烧骨粥应该如何制作？

烧骨粥对我们江苏人来说是陌生的，但对于广州人来说却是耳熟能详的粥。烧骨粥是广东省的传统汉族，属于粤菜。广东人之所以买烤猪骨，主要是为了煮粥和饮食。如果身体很生气，就喝两碗烧骨粥，保证粥能治病。下面就让小编带大家了解一下这道菜吧。

芥菜骨粥，咸味粥。

1、芥菜中含有大量的抗坏血酸，是一种高活性的还原物质。参与机体重要的氧化还原过程，可增加脑内含氧量，刺激脑内氧气的利用，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用；

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