鸡肝营养丰富，以其独特的口感受到很多人的喜爱。尤其是鸡肝，可以养血养血。女生多吃鸡肝，对身体很有好处。制作鸡肝的方法有很多。更经典的菜是洋葱炸鸡肝。烹饪过程不是很复杂。只要知道步骤，在家也能经常吃到这道无味的菜。那么，洋葱炒鸡肝的做法是什么呢？让我们详细看看它。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和B族维生素。肝脏富含铁质，是补血食物中最常用的食物。动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。具有维持正常生长和生殖功能的作用。可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色。皮肤的健康具有重要意义。
主料：鸡肝250g
材料：洋葱适量、青椒2个、姜10克、洋葱适量、大蒜3瓣、色拉油30毫升、老抽15毫升、糖15克、料酒15毫升、淀粉25克、盐6克
步
1. 洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切碎备用。
2. 鸡肝洗净切片，加入料酒和淀粉拌匀。
3. 把锅放在火上，加入色拉油。
4.当色拉油热时，将姜、洋葱和大蒜放入锅中。然后倒入鸡肝翻炒。快熟时，加入老抽、糖和少许盐翻炒几下，再加入青椒和洋葱翻炒至熟，出锅
以上就是葱炒鸡肝做法的介绍，大家应该学习一下。洋葱炒鸡肝的做法并不难，这么好的东西，平时一定要多吃点，学会几个鸡肝的做法，不仅可以丰富我们的餐桌，关键是为我们的身体提供足够的营养， 现在就试试。
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