中国有过年包饺子的传统。俗话说“饺子比好吃”。包饺子还是一门学问，饺子的精髓在于饺子皮一定要薄不透水。饺子馅应该是香的。很久以前，饺子只能在过年和过节的时候吃。现在，随着物质生活的提高，可以随时吃饺子了。那么如何让饺子馅更好吃呢？一起来了解一下吧。
芹菜包子500克，五花肉300克，盐8克，味精5克，鸡精8克，麻油、猪油、酱油各1茶匙，葱花各5克，生姜，
制作：将芹菜用开水煮开（就是中间烫一下，不要烫），用刀切成小方块备用，
五花肉中加水，（大约半杯水，水要一点一点加），搅拌均匀，用力搅拌。加入芹菜粒和所有调味料，拌匀。
冬季有白菜猪肉、韭菜虾皮、羊肉萝卜、牛肉酸菜。在夏天，通常是猪肉和茴香，鸡蛋和韭菜，豇豆猪肉，偶尔还有西红柿和鸡蛋，或者香菜和猪肉。
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