你在东北吃过血肠吗？这是一种非常美味的食物。如果多吃，就不会有高胆固醇的作用，而且它的营养价值也很高。它有养血的功效。血肠的做法有很多种。根据自己的口味选择美味的方法。大蒜血肠是一种比较常见的做法。血肠中含有丰富的元素，可以预防老年人的各种内科疾病。那么大蒜血肠的做法是什么呢？
大蒜血肠
血肠制作材料：
主料：猪血1000克；
辅料：猪小肠300克；
调料：盐30克，胡椒粉6克，胡椒粉20克，香菜20克，味精5克。
血肠的做法：
1、将生猪血倒入盆中，将凝结的血打碎；
2. 白汤加热，加入盐、胡椒粉、味精、花椒面，搅拌均匀放凉；
微信扫码添加客服