大蒜，作为我们生活中的一种成分，也是一种调味品。做各种凉菜的时候，我们会放一些大蒜。当然，它也可以用于烹饪。大蒜的功效很大，还能治疗感冒。起到一定的预防作用，蒜蓉五花肉也是一道佳肴。大蒜和五花肉的搭配可以使五花肉的味道更好。一起来看看蒜蓉五花肉怎么做吧？
配方实践：
1、五花肉洗净备用，洋葱切段，姜切片
2. 准备一锅水，加入葱姜片，一小杯白酒，一粒大料，少许花椒粒
3. 将五花肉放入锅中，开大火煮肉，大火煮开，转中小火炖20分钟左右
4.关火后，让肉在汤里放凉至温不热，取出肉切成片
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