夏天总是特别没胃口，总想吃点开胃菜，那就选择海蜇汁吧。这是一种风味独特的海鲜产品。水母的出现让我们看起来特别有食欲。海蜇是凉性食物，还可以清热解毒。在夏天，它可以起到预防中暑的作用。你不妨试试水母汁的做法。
材料：海蜇、黄瓜、蒜末
调料：盐半勺、白糖少许、酱油1勺、醋半勺、鸡精少许、辣椒粉少许、香油（或香油、香油）
生产工艺：
1、购买的海蜇在水中浸泡半天，中间记得换几次水；取一点尝尝，如果不咸，沥干水备用。
2、蒜瓣1个切碎，黄瓜洗净，用刀切丝；将上述调味料加入蒜末中，备用。
3、将切好的黄瓜洗净盘子；然后将海蜇均匀放上，倒入调好的酱汁。
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